Λατινική ονομασία: Prunus dulcis amygdalus Απαιτήσεις σε νερό: Μέτριο πότισμα Απαιτήσεις σε ήλιο: Ηλιόλουστη τοποθεσία Μέγεθος: Ύψος έως 30 m Ανθοφορία: Άνοιξη
Φυλλοβόλο, καρποφόρο δένδρο, με εντυπωσιακότατη ανθοφορία και ανοιχτοπράσινα, μακρόστενα, οδοντωτά φύλλα. Οι καρποί του έχουν μεγάλη διατροφική αξία και είναι μεγάλης αντοχής στα άγονα και άνυδρα ή ασβεστώδη εδάφη. Τα άνθη της είναι εντυπωσιακά, άσπρου χρώματος με ευχάριστη οσμή και πέταλα ελαφρά ρόδινα και εμφανίζονται ακόμη και μέσα στον χειμώνα προτού εμφανιστούν τα φύλλα του δέντρου. Είναι το πιο πρώιμο καρποφόρο δέντρο σε ανθοφορία. Ο καρπός του δέντρου είναι τα γνωστά αμύγδαλα τα οποία χρησιμοποιούνται σαν ξηροί καρποί. Η αμυγδαλιά ευδοκιμεί σχεδόν παντού γιατί δεν έχει μεγάλες απαιτήσεις στο κλίμα, για να καρποφορήσει κανονικά.
